中国饮料行业40余年风起云涌，有些企业风靡一时、有些企业经久不衰，品牌力不断攀升，爆款大单品，差异化系列产品层出不穷，多年来赢得消费者的青睐。

随着众人的健康消费观念逐渐增强，大家每天都在考虑吃什么好？喝什么健康？随着消费者对酸奶的接受度越来越高，其销量也超过普通牛奶的销量，逐渐成为乳品行业热门的品类。

如今饮料市场新品层出不穷，果汁饮料更是百花争艳。果汁 牛奶的结合可以说是，直指现代都市疲累消费者。

有数据显示，在2016年，酸奶的销售增长基本赶上牛奶。酸奶在液态乳中的比重逐年增加，已占液态乳行业三成份额。2016年酸奶市场规模约为1000亿，2020年更将达到1900亿，届时在液态乳中占比将超过50%。

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FoodBev Media的市场经理Matt Ferries说：2019年对乳制品行业来说是充满挑战的一年，为迎接挑战，品牌商一直在寻找新颖的解决方案。也正因如此，在第13届世界乳品创新奖的入围作品中，我们看到了许多富有创意的设计。

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