8月16日福州召开的第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上表示。对此谷秘书长总结了“七个看”来支持他的观点。一是从数量看，我国的牛奶产量达到3531万吨，奶牛存栏量1400多万头，乳制品产量2698万吨，乳品进口100多万吨，中国名副其实的成为世界第三大奶业大国。

2014年8月14日牛奶外盘期货价格表，CME芝加哥商业交易所，三级牛奶，主力合约，价格22.7代码1409.

近日，一些市民发现本地鲜牛奶价格接连上涨，而超市里的盒装牛奶却频频打折促销。南国早报记者调查发现，国际市场上的乳制品和原料价格已跌至一年多来的最低点，由此带动盒装常温奶降价。

西欧牛奶产量与前几周相比，略有下降，产季高峰期已过。天气状况较好，充足及时的降雨提高了饲草料的产量，奶农依然保持较高的盈利能力。乳制品消费市场大体上进入需求下降的阶段，因为欧洲假期的原因，很多人已经提前购买了所需物品，预计未来4-6周都将会是消费比较低沉的阶段。

记者在张店中心城区的几家超市内看到，不少乳制品都在搞促销。例如蒙牛冠益乳（4盒，每盒100克）买1赠1；伊利畅轻奶（450克/盒）满35元赠送收纳盒一个；得益优麦（220克/盒）买4赠1；得益低脂酸牛奶（220克/瓶）原价3.9元，现价3.3元/瓶。

2014年7月14日-7月20日，本周山东省牛羊肉价格仍然呈现高位震荡姿态，与上周相反，牛肉止跌回升，羊肉开始回落。

全球乳品价格的进一步大幅下跌，使奶农开始担心这一季度他们的牛奶收益会出现较差状况。新西兰奶农更是忧心忡忡，担心奶价会进一步下跌。

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