国内乳制品行业向高端化发展的趋势日益明显，这在近日全球乳业10强伊利集团发布的今年上半年业绩公告中表现得尤为显着。目前伊利高科技含量、高附加值产品已经超过业务总额的40%,是中国双高产品比重最大的乳品企业。

8月22日~24日，中国乳制品工业协会第20次年会在上海举行，协会名誉理事长宋昆冈对于上半年乳制品产量负增长，发出了上述感慨。根据国家统计局数据，上半年国内乳制品产量同比下降1.8%,其中液态乳产量同比下降1.42%,乳粉产量同比下滑10.87%.

8月22日~24日，中国乳制品工业协会第20次年会在上海举行，协会名誉理事长宋昆冈对于上半年乳制品产量负增长，发出了上述感慨。根据国家统计局数据，上半年国内乳制品产量同比下降1.8%,其中液态乳产量同比下降1.42%,乳粉产量同比下滑10.87%.

自2月以来，全球奶价已经下跌逾40%.同时，国内多地区的原奶收购价格也连月下跌。从8月初开始，奶价下行已传导至终端市场，多个品牌的奶粉、液奶产品都开始促销。同时，电商平台上的奶粉促销活动更密集、促销力度也较大，倒逼部分超市奶粉价格出现松动。

8月16日福州召开的第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上表示。对此谷秘书长总结了“七个看”来支持他的观点。一是从数量看，我国的牛奶产量达到3531万吨，奶牛存栏量1400多万头，乳制品产量2698万吨，乳品进口100多万吨，中国名副其实的成为世界第三大奶业大国。

据路透社报道，中国乳品库存高企，寄望亚洲需求增长推升乳品价格的预期受到重挫，市场供给过剩也对乳制品价格形成沉重打击，但分析师和行业人士仍预估，随着中国库存逐步消化和低价吸引消费者回归，乳品价格将在2014年底从现有水平回升。

新西兰乳品网8月11日消息：随着中国乳品库存高企，寄望亚洲需求增长推升乳品价格的预期受到重挫，供应过剩也沉重打击其价格。

在本周最新一次的新西兰全球乳品拍卖活动中，全球乳制品拍卖价格从上次拍卖的3309美元/吨下降到3025美元/吨，再次大幅下挫8.4%，比2月高点已下降了41%。

8月7日消息：本周二，最新一次的新西兰全球乳品拍卖如期举行，全球乳制品拍卖价格再降8.4%，除了无水奶油上涨了6%以外，其余乳制品价格均下跌。

据台湾“中央社”消息，经济家指出，近来乳品价格下滑恐影响新西兰农场所得并抑制支出，进而使得该国经济增长趋缓。