太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫"拖肥"，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。

黑糖话梅由黑糖和天然话梅精致而成，表面光滑，口感细腻，质构酥脆，具有浓郁的焦香和黑糖风味。浓浓的上好黑糖加上天然的话梅果肉，咸甜兼备，口味丰富而自然。中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者使用。

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9月23日讯，今日上午柳州批发市场现货合同价格小幅上涨，质康红糖的赤砂糖报价下调100元/吨，其余各地赤砂糖报价基本持稳，成交一般或清淡。

营口北方糖业有限公司：赤砂糖报价4850元/吨，销量一般。山东：福源糖业红糖报价5000元/吨，报价不变，成交一般。

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山东：福源糖业红糖报价5300元/吨，报价不变，成交一般。