一周内连着下了好几场大雨，不仅冲散了酷热，也冲刷了蔬菜的高价。记者昨日从市物价局获悉，7月30日至8月6日，长沙蔬菜价格与上期相比有所下跌，监测的15个蔬菜品种6跌4涨5持平，均价为3.07元/500克，整体下跌1.24%。而在零售市场，菜价的下跌更加明显。

虽然近期苏州持续高温天气，本地蔬菜上市量略有减少，但外地蔬菜货源量依旧充足，整体销售行情好。从监测数据上显示近期水产区内水产品的总到货量也不减，暂未受高温天气变化的影响。

今天出现价格下跌的蔬菜有：油菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、生姜、黄瓜、西兰花，下跌到：1.1元/公斤、1.7元/公斤、2.3元/公斤、1.3元/公斤、1.85元/公斤、0.9元/公斤、2.05元/公斤、14.3元/公斤、2.6元/公斤、4.5元/公斤，跌幅为：8.3%、5.6%、4.2%、13.3%、2.6%、10%、2.4%、1.4%、3.7%、6.2%。

全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),8月5日,猪肉、禽蛋价格上涨;牛羊肉价格以降为主;蔬菜、水果、水产品、食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格均基本稳定。

最近几天，江城最高气温一路攀升至38摄氏度，很多市民大呼热得受不了。同时，蔬菜价格也一路攀升。市物价局相关人士表示，预计后期蔬菜价格很大程度上仍取决于天气因素，8月份我市一般以高温多雨天气为主，蔬菜价格可能会进一步波动。

蔬菜是受季节变化和天气因素影响比较大的一类农产品。7月正值盛夏时节，南方多地出现阴雨天气，部分地区雨量较大造成洪涝灾害，对蔬菜的生产、采摘、运输将带来一定的影响。

“桑拿天”叶菜易脱水变黄，烂菜增多，近日，马王堆批发市场一位批发商的叶菜损耗率达到10%，刷新这个月的纪录。长沙市物价局价格监测中心数据显示，与前一周相比，芹菜、大白菜、油菜、圆白菜、韭菜等9种蔬菜价格上涨

本周北园春市场蔬菜交易活跃，供应充足，市场监测的10种蔬菜平均价格为2.08元/公斤，周环比小幅下降3.70％。其中，有3种蔬菜价格周环比上涨：洋葱1.46元/公斤，周环比上涨15.87％

根据本周(2014年7月28至2014年8月1日)报表显示，尧丰市场22种蔬菜的平均价格为3.01元公斤，本周蔬菜价格与上周(2014年7月21日至2014年7月25日)蔬菜价格相比下降了2.7个百分点。

馆陶金凤市场：一周行情分析