一周内连着下了好几场大雨，不仅冲散了酷热，也冲刷了蔬菜的高价。记者昨日从市物价局获悉，7月30日至8月6日，长沙蔬菜价格与上期相比有所下跌，监测的15个蔬菜品种6跌4涨5持平，均价为3.07元/500克，整体下跌1.24%。而在零售市场，菜价的下跌更加明显。

虽然近期苏州持续高温天气，本地蔬菜上市量略有减少，但外地蔬菜货源量依旧充足，整体销售行情好。从监测数据上显示近期水产区内水产品的总到货量也不减，暂未受高温天气变化的影响。

今天出现价格下跌的蔬菜有：油菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、生姜、黄瓜、西兰花，下跌到：1.1元/公斤、1.7元/公斤、2.3元/公斤、1.3元/公斤、1.85元/公斤、0.9元/公斤、2.05元/公斤、14.3元/公斤、2.6元/公斤、4.5元/公斤，跌幅为：8.3%、5.6%、4.2%、13.3%、2.6%、10%、2.4%、1.4%、3.7%、6.2%。

西欧牛奶产量与前几周相比，略有下降，产季高峰期已过。天气状况较好，充足及时的降雨提高了饲草料的产量，奶农依然保持较高的盈利能力。乳制品消费市场大体上进入需求下降的阶段，因为欧洲假期的原因，很多人已经提前购买了所需物品，预计未来4-6周都将会是消费比较低沉的阶段。

全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),8月5日,猪肉、禽蛋价格上涨;牛羊肉价格以降为主;蔬菜、水果、水产品、食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格均基本稳定。

最近几天，江城最高气温一路攀升至38摄氏度，很多市民大呼热得受不了。同时，蔬菜价格也一路攀升。市物价局相关人士表示，预计后期蔬菜价格很大程度上仍取决于天气因素，8月份我市一般以高温多雨天气为主，蔬菜价格可能会进一步波动。

记者在张店中心城区的几家超市内看到，不少乳制品都在搞促销。例如蒙牛冠益乳（4盒，每盒100克）买1赠1；伊利畅轻奶（450克/盒）满35元赠送收纳盒一个；得益优麦（220克/盒）买4赠1；得益低脂酸牛奶（220克/瓶）原价3.9元，现价3.3元/瓶。

蔬菜是受季节变化和天气因素影响比较大的一类农产品。7月正值盛夏时节，南方多地出现阴雨天气，部分地区雨量较大造成洪涝灾害，对蔬菜的生产、采摘、运输将带来一定的影响。

“桑拿天”叶菜易脱水变黄，烂菜增多，近日，马王堆批发市场一位批发商的叶菜损耗率达到10%，刷新这个月的纪录。长沙市物价局价格监测中心数据显示，与前一周相比，芹菜、大白菜、油菜、圆白菜、韭菜等9种蔬菜价格上涨

本周北园春市场蔬菜交易活跃，供应充足，市场监测的10种蔬菜平均价格为2.08元/公斤，周环比小幅下降3.70％。其中，有3种蔬菜价格周环比上涨：洋葱1.46元/公斤，周环比上涨15.87％