本周休息的三天小长假，对市场的蔬菜销售有一定的影响，销售量减少，部分品种出现滞销迹象，省外甘肃兰州、河北、山东货源量正在增多，省内宜昌、恩施蔬菜进入盛产期，市场行情是供大于求，市场货源充裕，价格下跌是本周的主流行情。

根据本市场二0一五年八月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比上涨18%，本月蔬菜交易量月环比上涨7%。

小麦价格 内蒙古友谊蔬菜批发市场 2.5元/斤 2015-09-04小麦价格 广东江南农副产品市场 2元/斤 2015-09-04

据河南省商务厅监测,上周我省肉禽蛋菜价格小幅走高。 重点监测的60种商品中,28种价格上涨占46.7%,13种价格持平占21.7%,19种价格下降占31.6%。分大类看,桶装食用油、猪肉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、食糖、食盐、奶制品价格走高,水产品、水果价格回落。

小麦价格 内蒙古友谊蔬菜批发市场 2.5元/斤 2015-08-14；麦仁价格 广东江南农副产品市场 4.5元/斤 2015-08-14

据本市场（2015年8月3日—2015年8月9日）对26种蔬菜进行监测，上周蔬菜平均批发价格为2.72元/公斤，环比上升5%。

上周（2015.8.3-2015.8.10）青岛的火辣天气稍有缓和，蔬菜整体价格波动不大，与上上周基本持平，交易量略涨。

8月7日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.60元/公斤，比7月31日的2.38元/公斤上涨9.24%；比去年同期的1.61元/公斤上涨61.49%。周环比明显上涨；年同比涨幅很大。上上周末，年同比上涨42.51%，上周末为上涨61.49%，同比涨幅明显扩大。

上周蔬菜整体销售状况良好，但在高温影响下，产量下降明显，造成蔬菜整体行情呈稳中略涨趋势发展。

据统计蔬菜市场交易量稳步增长达到：11.4万吨，同比增幅13.2%。但受灾害性天气的影响，地产菜上市量相对减少，整体采价呈季节性上涨的趋势明显。