一周内连着下了好几场大雨，不仅冲散了酷热，也冲刷了蔬菜的高价。记者昨日从市物价局获悉，7月30日至8月6日，长沙蔬菜价格与上期相比有所下跌，监测的15个蔬菜品种6跌4涨5持平，均价为3.07元/500克，整体下跌1.24%。而在零售市场，菜价的下跌更加明显。

虽然近期苏州持续高温天气，本地蔬菜上市量略有减少，但外地蔬菜货源量依旧充足，整体销售行情好。从监测数据上显示近期水产区内水产品的总到货量也不减，暂未受高温天气变化的影响。

最近几天，江城最高气温一路攀升至38摄氏度，很多市民大呼热得受不了。同时，蔬菜价格也一路攀升。市物价局相关人士表示，预计后期蔬菜价格很大程度上仍取决于天气因素，8月份我市一般以高温多雨天气为主，蔬菜价格可能会进一步波动。

蔬菜是受季节变化和天气因素影响比较大的一类农产品。7月正值盛夏时节，南方多地出现阴雨天气，部分地区雨量较大造成洪涝灾害，对蔬菜的生产、采摘、运输将带来一定的影响。

“桑拿天”叶菜易脱水变黄，烂菜增多，近日，马王堆批发市场一位批发商的叶菜损耗率达到10%，刷新这个月的纪录。长沙市物价局价格监测中心数据显示，与前一周相比，芹菜、大白菜、油菜、圆白菜、韭菜等9种蔬菜价格上涨

本周北园春市场蔬菜交易活跃，供应充足，市场监测的10种蔬菜平均价格为2.08元/公斤，周环比小幅下降3.70％。其中，有3种蔬菜价格周环比上涨：洋葱1.46元/公斤，周环比上涨15.87％

根据本周(2014年7月28至2014年8月1日)报表显示，尧丰市场22种蔬菜的平均价格为3.01元公斤，本周蔬菜价格与上周(2014年7月21日至2014年7月25日)蔬菜价格相比下降了2.7个百分点。

馆陶金凤市场：一周行情分析

上周（2014年7月20日至7月26日）市场蔬菜价格总体止落反升。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为4.87元/公斤，比上上周4.82元/公斤上升1.04个百分点

上周（2014.7.21—7.27）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.06元/公斤，上上周为2.02元/公斤，蔬菜整体价格较上上周上涨2%。