但万亿市场空间，休闲食品市场却一片红海，同质化严重，且产品鲜有特点，所以很少有品牌能够突破红海做出自我，做出成绩，但上海美番食品有限公司的“辣卫”小米锅巴在其中脱颖而出，成为锅巴品...

目前整个休闲食品发展处于不平衡之势：饼干品类滑落、膨化食品种类翻新，烘焙类规模壮大，与此同时进口休闲食品也进入了迅猛发展时代，从而孕育了休闲食品行业的巨大商机。

传统的零售终端，包括商超、传统零售店和特殊渠道，是乳品企业的重要销售渠道。如何通过精细化管理提升效率，就需要企业做基本功，只有基础工作做好，销售提升的事情只是早晚而已。

中小芝麻糊企业产品销售不畅除了没有掌握产品做强品牌的方法外，最重要的就是没有掌握好产品做大市场的方法，没有对自己的产品进行合理、有效的市场规划。

为什么现在一家面积不大的社区超市，反而能够比大卖场还要赚钱？业界也曾不止一次探讨，到底多大面积的门店在这个时代才能最适合趋势发展？这个问题仿佛成为业界不曾停止的追问。纵观这两年来企...

国民经济中，食品业虽然只是一个隶属于农副产品加工业的小行业，但对满足人民日常生活需求起到了非常重要的作用。目前我国人均食品消费水平与世界水平还存在着明显的差距，随着人民生活水平的逐...

在蜜饯品类，溜溜梅出现之前，并没有一个公认的全国品牌；在坚果品类，三只松鼠出现之前，似乎并没有人将坚果当做休闲食品；在豆类零食里，甘源出现之前，也没有所谓的“风向标”企业。

“寒来暑往，对于行业来说，季节变换带来了淡旺季更迭。比如，冬季之于瓶装水、饮料、啤酒企业是名副其实的“严冬”，但对于饼干、方便面等企业来说却是销售的“盛夏”。因此，食品厂商也需要随...

经销商做不大，主要原因是因为他们是生意人，不是管理者。只有管理者才能把企业真正做大。

在食品行业中，销售人员的地位可谓是举足轻重，但很多食品企业在管理销售人员的过程中都有这样的问题：如何让自己的销售人员以及销售团队充满激情，有很高的效率？食品企业管理者需要根据员工的...