Mars Huang黄柏勋长期致力于直火式烘焙研究及咖啡萃数据的开发，是艾奇诺珈琲工坊创办人以及Terroir Lab咖啡系统讲师以及SCAE、 SCAA精品咖啡协会专任讲师及认证考官。2015年获得WCR世界咖啡烘焙...

还有几天就是端午节了，作为节日传统美食的粽子这几天开始进入热卖季。记者注意到，各个粽子销售渠道商家采用不同策略吸引消费者：超市、老字号主打传统口味，烘焙店拼健康概念，咖啡店玩起颜值...

盐业改革已经走过四个多月的路，市场与行业的表现可谓“冰火两重天”。市场表现波澜不惊：价格稳定，供应充足，一般消费者甚至根本意识不到改革正在进行中。

再过几天就是我们中国人传统的春节新年了，对于一些食品餐饮企业来说，春节可是一个消费旺季，值得好好的促销一番。作为洋外餐龙头的麦当劳当然也不会错过这个好机会，这不，在新年之际，麦当劳...

我们都知道星巴克主要是卖咖啡的，并且在每年中秋节前，在门店都会专门提供月饼的，而且星巴克的月饼卖得也非常的好。那接下来我们就来看下，星巴克月饼的营销招数有哪些？

一个县级经销商代理大小品牌38个！其中，大到双汇、燕京啤酒，小到不知名的油盐酱醋、榨菜，样样俱全。另外，仓库近1500平米，铺货车8辆，员工21人，年营业额却不到3000万。

"地段、地段还是地段",这是华人首富李嘉诚的投资秘诀。投资经营咖啡店同样与选址有着密切的关系。在哪里开店，开什么样的店直接影响经营业绩。

雀巢公司，由亨利·雀巢（Henri Nestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 （Vevey），在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家...

在80年代，两大速溶咖啡品牌，麦斯威尔和雀巢共同进入中国市场。而如今，雀巢咖啡在中国市场的销量远高于麦氏咖啡，并且打败了所有竞争对手，成为咖啡行业销量王。那么，雀巢成功的秘密武器到底...

上世纪80年代，“雀巢，味道好极了”这一经典广告语，传遍大街小巷，一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了，而这种“西方茶道”也由此在中华大地逐渐普及，中国人的咖啡之旅就此启程。