纵观饮料行业的发展历史，先是碳酸饮料兴起、后来是矿泉水饮料、再后来是茶饮料、最后是果汁饮料。接下来，应该是谷物饮料和植物蛋白饮料。

饮料广告常出现海滩、朋友等积极热情的场面，一旦处于该场景，你会突然决定：我得来杯饮料。耶鲁大学巴赫教授说：坐在硬椅子上砍价会更无情；捧着热咖啡比拿冰可乐更倾向于认为别人慷慨友善；面...

虽然可口可乐如今风靡全球，但直到上世纪四十年代，全世界大部分地方还不太买这种饮料的账。第二次世界大战爆发之前，可口可乐在国际舞台上取得的唯一成就是在纳粹德国的装瓶业务。

中国食品繁杂的业务板块终于在中粮集团的指挥棒下逐一理清。减负之后，中粮食品带着仅有的饮料类业务轻装上阵。可口可乐大单品将成为中粮食品业绩惟一支柱，从集团层面来看，通过合并同类项，中...

在一手打造了全国销量第一的饮料单品——金罐红牛之后，中国红牛的运营方华彬集团进入了商标授权到期的动荡期。中国红牛从泰国天丝医药集团拿到的20年的商标授权已于2016年底到期，能否续约还未...

人们的生活水平不断提高，内容不断丰富，咖啡成为人们日常生活中常见的饮品，咖啡行业的市场需求逐渐上升，同时很多消费者依旧很重视咖啡产品的质量，健康美味的咖啡能够为人们带来越来越多的享...

市场便是这样，你弱，它就强。不论是用你之矛刺你之盾还是研发“新武器”，目的只有一个——抢夺市场份额。于饮料行业而言，功能饮料的混战也随之“一日入夏”。

Mars Huang黄柏勋长期致力于直火式烘焙研究及咖啡萃数据的开发，是艾奇诺珈琲工坊创办人以及Terroir Lab咖啡系统讲师以及SCAE、 SCAA精品咖啡协会专任讲师及认证考官。2015年获得WCR世界咖啡烘焙...

近年来，中国食品饮料市场正经受着前所未有的消费升级大潮。在这个不断变化的市场环境中，企业如何打造一个强势的食品饮料品牌？

还有几天就是端午节了，作为节日传统美食的粽子这几天开始进入热卖季。记者注意到，各个粽子销售渠道商家采用不同策略吸引消费者：超市、老字号主打传统口味，烘焙店拼健康概念，咖啡店玩起颜值...