新式茶饮的出现，让不温不火发展了20多年的奶茶行业成为兵家必争之地。而这场大战的结果，可能会让茶饮最终和咖啡一样，成为国内年轻人的时髦饮品。

对于身处规模产业的企业来说，只有产品销量达到一定规模才能满足其营销目标，才能提供市场费用。所以无论是既有厂商还是新进入饮料市场的企业，都在努力打造大单品。如何才能打造出大单品？笔者...

茶饮料，这一曾经被视为的传统饮料，是如何快速崛起，成为年轻人新宠的，甚至抢占了部分咖啡连锁大牌市场份额的？喜茶的成功，在产品定位、店铺的设计，市场定位以及在营销上，做了哪些事情值得...

纵观饮料行业的发展历史，先是碳酸饮料兴起、后来是矿泉水饮料、再后来是茶饮料、最后是果汁饮料。接下来，应该是谷物饮料和植物蛋白饮料。

茶饮的研发动力主要在台湾，喜茶是台湾大师帮助调整的配方。这种说法体现了一种文化自卑感。台湾茶饮行业的确有很多值得学习的地方，我们也合作有一些台湾厂商，有来自台湾的研发助理，他们都很...

2016年初，农夫山泉推出了自己的主打新品——茶“π”。这款名称相当另类的茶饮料在面市后呈现出了不俗的市场增长态势。随后公布的茶π代言人更是极大地刺激了粉丝人群的消费热情 。

5年前，广东江门九中街开了一间小小的叫做皇茶的店，21岁的聂云宸一人负责店面装修、菜单设计、产品调制等工作，天气不好时，每天只能卖出几杯茶。

在中国，随着消费进程加快，人们也开始追求健康的生活方式，在饮料的选择上，碳酸饮料也逐渐被果汁、茶饮等饮品替代。国内的一些大品牌也开始涉入茶饮品，如小茗同学、茶π等。近年也出现了很多...

在过去的几年中，可口可乐通过收购不同的饮料品牌来实现多元化，它买下的饮料品牌包括Zico椰子水、Gold Peak茶饮料、Suja Life果汁，并持股能量饮料魔爪(Monster Beverage)。可口可乐现在拥有超...

普通水饮料、碳酸饮料和茶饮料等饮料产品的作用主要是解渴，已越来越不能满足消费者更深层次的需求。而植物功能性饮料以其天然、绿色和健康产品特点，不仅具有解渴的作用而且能够对消费者身体健...