餐饮是一个神奇的行业。中国人创业，最有可能的选择就是开餐馆。多少闯荡海外的华人靠餐饮谋生，国内多少影视明星大腕下海首选开餐厅，似乎餐饮业的门槛最低。然而，餐馆也是最考验管理能力的行...

三十年来，天才美食家沃尔夫刚帕克（Wolfgang Puck）从开设于西好莱坞（West Hollywood）的第一家Spago披萨餐厅开始，汲汲经营，将自己在美食界的名气转换成朝气蓬勃的美食帝国，产品链不仅包括...

作为快餐行业的龙头企业，麦当劳它代表的是美式餐饮。麦当劳主要经营的：汉堡、薯条、炸鸡块、可乐等，通常被中国消费者认为是休闲的西式餐点，而非主食，麦当劳在中国俨然成为了休闲连锁餐饮。...

味千拉面，作为国内知名品牌，发布2011年年报，年报称味千连锁餐厅新增154家，营业额同比增长14.7%,达30.75亿港元，每股盈利0.32港元。今年，味千将在恢复营业额的基础上，在中国新增100家餐厅。...

近日的福喜时间，给洋快餐巨头们推上了风口浪尖。而面对此事，巨头们却出现了截然不同的遭遇。多家麦当劳贴出提供有限菜单的致歉信。北京商报记者看到食品架上空空如也，过去柜台上摆放的多张彩...

父母是孩子的榜样，但一些看似简单的问题，就像是餐桌上如果有人问你要盐或胡椒粉，你该如何传递？就餐时，你的手机和手袋应该放在何处？

随着行业之间的竞争越来越激烈，作为快餐厅的麦当劳提出了全球本土化的品牌目标，同时还通过加快特许经营模式开拓市场。此外，更是发展具有中国文化特色的全新设计旗舰店。

如今，随着国内人们需求的逐渐增加，果汁饮料已然成为了饮料市场的主流产品，在一些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种时尚。但随着人们健康意识的增强，消费者越来越倾向于健康安全...