《食品安全国家标准包装饮用水》24日正式实施。记者走访发现,市场上天然矿泉水、纯净饮用水已占据货柜重要位置,高价“概念水”依然在售。营养学家称,日常健康饮水首选白开水、矿泉水,而可乐等碳...

对于我国食品饮料行业来说，我国的食品饮料品牌市场拥有无限销售潜力，但是从2008年的国内牛奶丑闻到2010年的地沟油反对运动等重大的食品安全问题，我国的食品饮料品牌要重拾消费者的信心，要保...

矿泉水行业本来大局已定，康师傅、农夫山泉等已经各占山头，势力范围明确。但自从加多宝推出昆仑山高档矿泉水之后，行业格局被打破，之后恒大和中石化也加入行业争夺战。这个行业金矿到底存在多...

从福喜食品安全事件之后，麦当劳几乎在公开发布的所有财报中都会把糟糕业绩的主要原因归咎于这个丑闻，但这背后却是麦当劳管理问题的爆发。中国市场是麦当劳企图缓解颓势的押宝之地，然而高速扩...

俗话说，细节决定成败，细节决定高度。在方便面市场上，品牌竞争很大，方便面作为中国方便食品的开路先锋自1992年至今获得了快速的发展，支撑了从1992-2007年全行业15年的主要发展过程。

为了应对方便面行业增速放缓的尴尬,方便面巨头不约而同地推出高端方便面,希望借此提升业绩。包括康师傅、统一、今麦郎等在内的方便面生产企业推出的新品均越过5元,不少企业甚至选择将以前的产品...

你愿意花多少钱吃一顿味道不错的方便面？7元？15元？方便面生产商们正研发新口味、寻找愿意花更多钱买方便食品的消费者，以求提振营收，对抗行业整体放缓的局面。

和合谷位于大兴的中央厨房于2006年底投入使用，建筑面积约为7000平方米，时至今日一直为和合谷100余家门店、约4.5万顾客提供半成品生产和配送服务。现在的中央厨房已经逐步成熟，每日进行着原料...

“必维国际检验集团于1996获得由AFDO颁发的HACCP资格，拥有12年第三方食品实验室和13年跨国采购机构管理经验。我认为中国食品安全要进一步提升，需要政府、品牌、零售商和供货商紧密合作；而企业...

前一段时间，台湾地沟油事件新闻报道占据着各大媒体头条。因兄弟企业味全生产的方便面牵入，方便面界的“一哥”康师傅日前也因此出现在“受害者”名单上。此事令本已利润微薄的方便 面生意雪上加...