和合谷位于大兴的中央厨房于2006年底投入使用,建筑面积约为7000平方米,时至今日一直为和合谷100余家门店、约4.5万顾客提供半成品生产和配送服务。现在的中央厨房已经逐步成熟,每日进行着原料...
最近看到一篇力挺黄太吉的文章,其中提到了一个佐证:卖汉堡包也可以卖出一个快餐帝国,为什么卖煎饼果子的黄太吉就不可能?这是一个有趣的说法,值得回顾一下麦当劳的历史。
三十年来,天才美食家沃尔夫刚帕克(Wolfgang Puck)从开设于西好莱坞(West Hollywood)的第一家Spago披萨餐厅开始,汲汲经营,将自己在美食界的名气转换成朝气蓬勃的美食帝国,产品链不仅包括...
麦当劳是全球着名的快餐饮连锁品牌,星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌,麦当劳突然要卖起了咖啡,人们会怎么想?能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能,但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向...
作为快餐行业的龙头企业,麦当劳它代表的是美式餐饮。麦当劳主要经营的:汉堡、薯条、炸鸡块、可乐等,通常被中国消费者认为是休闲的西式餐点,而非主食,麦当劳在中国俨然成为了休闲连锁餐饮。...
快餐要属麦当劳最为知名,前不久的上海福喜事件给麦当劳带来的影响还未完全消散,麦当劳其他市场却遭遇经营乏力。
麦当劳作为快餐店的巨头,近些年却受到了其他快餐品牌的挑战。而在中国市场,麦当劳一直屈居老乡肯德基之下。
近日的福喜时间,给洋快餐巨头们推上了风口浪尖。而面对此事,巨头们却出现了截然不同的遭遇。多家麦当劳贴出提供有限菜单的致歉信。北京商报记者看到食品架上空空如也,过去柜台上摆放的多张彩...
随着生活水平的不断提高,生活节奏的加快,人们更多的会选择快餐等一些速食。在这样的背景下,罐头食品也迎来了更快的发展期。
苏敬轼表示,以后肯德基大规模更换菜单的做法会保持一年一次的频率,而推动其改变的另一个重要原因,恐怕是竞争者们的壮大。