茶可咖啡都是市面上省比较不可缺少的饮品，而且也深受消费者的青睐。最近，立顿和雀巢分别作为茶和速溶咖啡领域的大牌，开了各自的快闪店，一改往日记忆中的印象，逼格都很高！来看两“巨头”的...

营销管理：胡萝卜？鸡蛋？咖啡豆？

在很多人的心中，提到星巴克首先想到的就是咖啡，而且星巴克是一个发展非常不错的咖啡品牌，但是随着不断的发展，为了吸引更多人的眼球，如今的星巴克不仅是“以咖啡为主的照相馆”，熟悉它的消...

新式茶饮的出现，让不温不火发展了20多年的奶茶行业成为兵家必争之地。而这场大战的结果，可能会让茶饮最终和咖啡一样，成为国内年轻人的时髦饮品。

快消品行业自2014年前后开始变化，旺旺的市值蒸发了近890亿元，康师傅受制于低迷的方便面业务，统一还沉浸在问题食品下架的阴影中……消费市场剧变给了本土企业充足的上升空间。当加多宝、王老吉...

茶饮料，这一曾经被视为的传统饮料，是如何快速崛起，成为年轻人新宠的，甚至抢占了部分咖啡连锁大牌市场份额的？喜茶的成功，在产品定位、店铺的设计，市场定位以及在营销上，做了哪些事情值得...

饮料广告常出现海滩、朋友等积极热情的场面，一旦处于该场景，你会突然决定：我得来杯饮料。耶鲁大学巴赫教授说：坐在硬椅子上砍价会更无情；捧着热咖啡比拿冰可乐更倾向于认为别人慷慨友善；面...

人们的生活水平不断提高，内容不断丰富，咖啡成为人们日常生活中常见的饮品，咖啡行业的市场需求逐渐上升，同时很多消费者依旧很重视咖啡产品的质量，健康美味的咖啡能够为人们带来越来越多的享...

Mars Huang黄柏勋长期致力于直火式烘焙研究及咖啡萃数据的开发，是艾奇诺珈琲工坊创办人以及Terroir Lab咖啡系统讲师以及SCAE、 SCAA精品咖啡协会专任讲师及认证考官。2015年获得WCR世界咖啡烘焙...

还有几天就是端午节了，作为节日传统美食的粽子这几天开始进入热卖季。记者注意到，各个粽子销售渠道商家采用不同策略吸引消费者：超市、老字号主打传统口味，烘焙店拼健康概念，咖啡店玩起颜值...