但凡在焙烤业有些影响、上了规模的企业，月饼一定是其重要销量和利润的贡献者。对应每年中秋月饼产品的从原料、包装到生产工艺的推陈出新，月饼的销售却始终处在一个很低层面的粗放管理阶段。

“褚橙”“柳桃”和“潘苹果”近年来在“吃货”群体中连连掀起高潮，其标志着食品电商正逐渐成为一个新兴的“掘金矿”，而中央提出“加强农产品电子商务平台建设”，更进一步从政策红利的角度吸...

有一种现象让很多人不明白：为什么一大早，很多老年人携带菜篮或挎着购物包在某一超市门口排着长队等待开门购物？为什么在某一食品连锁店，从早上7点开始，到上午10点，前往买早点的人还是络绎不...

快消品行业是一个涵盖食品饮料、农副产品、家居卫生、日化用品、时装乃至奢侈品等的广泛市场，虽然面临着价格竞争、消费者忠诚度低、产品市场碎片化、运营效率提升慢、系统老化和员工管理滞后等...

近日，全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司发布了一年一度的《利乐乳业指数》报告（以下简称《报告》）。《报告》不仅强调了全球范围内乳制品需求不断增长所带来的机遇和挑战，而且...

在上海举办的第七届慕尼黑上海分析生化展（analytica China2014）上，很多仪器厂商都展示了各自最新的研究成果，岛津公司也不例外，其在医药、食品、环境、生命科学等领域取得的最新成果纷纷在展...

“必维国际检验集团于1996获得由AFDO颁发的HACCP资格，拥有12年第三方食品实验室和13年跨国采购机构管理经验。我认为中国食品安全要进一步提升，需要政府、品牌、零售商和供货商紧密合作；而企业...

况守孝，重庆市涪陵宝巍食品有限公司董事长。公司固定资产近3200万元，年产量近10000吨川陵、亚龙榨菜，产值逾6000万元，2004年获得进出口权资格，产品不仅畅销国内市场，还远销日本、韩国、新加...

2003年6月3日，在果汁市场一片热战声中，汇源集团在北京正式启动“冷”计划，国内9位著名食品专家在一份名为“汇源PET无菌冷灌装技术鉴定书”上签下自己的名字。包括中国轻工业联合会副会长潘蓓...

10月7日21时49分，云南省普洱市景谷发生了6.6级地震。截止到8日4时，地震已造成1死300余伤。云南景谷地震再次牵动着无数国人的心，雅士利集团第一时间启动救灾响应机制，紧急组织一批物资驰援灾...