随着中国进一步融入世界,中华民族源远流长的文化逐渐风靡全球,中国元素成为了国际展会、影视等国际文化产品独特的卖点。饮食文化,作为中华文化的重要支流,早已闻名世界。
“人是铁饭是钢”“食不厌精,脍不厌细”。中国饮食文化博大精深,源远流长,有数千年的实践积存,是中华文明的一部分,中国人对于口味的偏好因地域的不同而各不相同,千差万别。