但万亿市场空间，休闲食品市场却一片红海，同质化严重，且产品鲜有特点，所以很少有品牌能够突破红海做出自我，做出成绩，但上海美番食品有限公司的“辣卫”小米锅巴在其中脱颖而出，成为锅巴品...

目前整个休闲食品发展处于不平衡之势：饼干品类滑落、膨化食品种类翻新，烘焙类规模壮大，与此同时进口休闲食品也进入了迅猛发展时代，从而孕育了休闲食品行业的巨大商机。

有一种现象让很多人不明白：为什么一大早，很多老年人携带菜篮或挎着购物包在某一超市门口排着长队等待开门购物？为什么在某一食品连锁店，从早上7点开始，到上午10点，前往买早点的人还是络绎不...

进口食品连锁加盟店要尽量满足顾客一站式购物的需求，但新手入行，开店面积往往不大。品种要配齐，品牌要精选。零售食品分类细致，每一类精选两三个主打品牌即可。即便是销量最大的商品，也不要...

国民经济中，食品业虽然只是一个隶属于农副产品加工业的小行业，但对满足人民日常生活需求起到了非常重要的作用。目前我国人均食品消费水平与世界水平还存在着明显的差距，随着人民生活水平的逐...

在蜜饯品类，溜溜梅出现之前，并没有一个公认的全国品牌；在坚果品类，三只松鼠出现之前，似乎并没有人将坚果当做休闲食品；在豆类零食里，甘源出现之前，也没有所谓的“风向标”企业。

“寒来暑往，对于行业来说，季节变换带来了淡旺季更迭。比如，冬季之于瓶装水、饮料、啤酒企业是名副其实的“严冬”，但对于饼干、方便面等企业来说却是销售的“盛夏”。因此，食品厂商也需要随...

经销商做不大，主要原因是因为他们是生意人，不是管理者。只有管理者才能把企业真正做大。

在食品行业中，销售人员的地位可谓是举足轻重，但很多食品企业在管理销售人员的过程中都有这样的问题：如何让自己的销售人员以及销售团队充满激情，有很高的效率？食品企业管理者需要根据员工的...

内蒙古的风干牛肉、福建的糖果、河南的枣制品、湖北的鸭脖、四川的泡椒凤爪……近年来，我国休闲食品产业与农业资源紧密相连，形成了具有地域特色的突出品类，整个行业快速发展。