我国一直是鲜薯产品的净出口国,但在薯类加工产品上却一直是进口国,而且总量在逐步增加。薯类食品包括马铃薯、红薯等加工食品。马铃薯产品增值较大,经过工业加工,成为薯条、薯片可增值20~30...
藿香粥:藿香15克(鲜品30克),粳米50克。将藿香15克(鲜品30克)洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅),加水煎5分钟,弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净,入锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬...
近几年来,一些发达国家普遍重视食品非热加工技术的发展。欧盟在第五和第六框架计划项目(FP5和FP6)中都设立了资助非热加工技术领域的科研经费,仅FP6框架项目对两个非热加工项目的资助经费就达...
据营养专家研究,面包中热量最高的是松质面包,也叫做丹麦面包。它的特点是要加入20%至30%的黄油或起酥油,能形成特别的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软...
山药薏米芡实粥:山药300克,薏米50克,芡实40克,大米100克。薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时,不泡也可以。将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,...
一:矿物质水,330ML,550ML,1L5L。 二:茶饮料,冰红茶,绿茶,冰绿茶,劲凉红茶,劲凉绿茶,乌龙茶,铁观音茶,茉莉清茶,茉莉蜜茶。 三:果汁饮料
制作材料 主料: 金华火腿300克 调料: 香菜3克 1、将熟火腿四周修齐,切成长6 厘米、宽2.5 厘米的块,留腰约3 毫米厚,重约150克; 2、然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5 厘米的薄片,共48片...
主料:面条(标准粉)400克 辅料:牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克 调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
2018年12月29日,由北京市卫生健康委员会主办,科信食品与营养交流中心(以下简称科信中心)承办的《食品安全标准常见问题解答(30问)》解读培训会在北京举行。
清凉三鲜饮,鲜竹叶30克,鲜荷叶30克,鲜薄荷适量。制法:将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天,加热煎煮约10分钟,过滤后,再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮,有清热去暑、生津止渴的作用。冷冻...