葡萄籽可以吃吗？现在常说的葡萄籽是指葡萄籽的相关产品，特别是葡萄籽保健品，不是单纯意义上的葡萄的籽。葡萄籽原封不动的吃进去又会排除体外，什么成分也吸收不到。如何是把整个的葡萄榨成汁...

炎炎夏日，皮蛋是很好的佐餐小菜。但什么样的皮蛋吃着放心呢？我建议大家首先要注意看蛋壳外部，有大黑点的皮蛋不要选，壳上的斑点应越少越好。

龙眼属亚热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3-4天就褐变、酸腐、变质，是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜...

蒜苔贮藏中发生的病害，大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适所致，后者为微生物侵入引起。

制作方法 青椒去籽后切成2厘米的块，用清水浸泡沏盐10小时后，捞出控干，放入配好辅料的酱油中浸渍3天，每天倒一次缸，即为成品。

吃猪肉脯会胖吗？这个答案不是绝对的，因为任何东西吃多了就会发胖，适量的运动加上合理的饮食才是保持健康身材的关键。猪肉干是一种很有营养价值的食品，适量吃一点，跟长不长胖，扯不上太大关...

吃腰果是不能减肥的，腰果的脂肪含量还有热量还是挺高的。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成。 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但...

取无病、无机械伤的健康草莓果，将其于壳聚糖涂膜液中浸泡20秒后，取出自然风干，装入带有孔眼的塑料筐中。果实堆积厚度6-8厘米，于室温25-30℃下贮存，前3天保持湿度90%以上

制作方法 将萝卜洗净，切成粗条，放在盆内加入盐拌匀腌一下(约20分钟)，然后挤净水分装入坛内，将辣椒末、蒜末、糖、酒倒入坛内拌匀、封口，放在阴凉处，5天即可食用。

我国胡萝卜资源丰富，各地均有出产，价格低廉，加之制作“金参泥”设备要求可高可低，操作简单，工艺合理，因此这一技术便于在全国推广，为蔬菜加工开辟一条新途径。