针对近年来备受关注的奶粉安全问题，昨日食品药品监督管理总局方面透露，国家将在婴幼儿奶粉食品生产企业开展信用评级试点，探索建立“一户一档”信用主体责任追溯体系和“红黑名单公示制”。

在上个世纪九十年代初，继罐头工业国内市场逐渐萧条的情况下。以汇源果汁为首的业内饮料企业悄悄对中国饮料市场进行了切入，国内外巨头都试图切一块蛋糕，毕竟中国13亿人口，随着经济水平的发展...

全国71名律师近日针对市场上转基因食用油普遍存在标识不清的问题向法院提起诉讼。专家表示，模糊标识、假标识、标识差异等食品行业的标识问题，不仅侵犯消费者知情权，也让企业的形象打了折扣。...

近些年，乳企巨头海外扩张力度不断加大。此现象是否意味着乳行业现今正大力发展呢？行业人士表示，不论是国内企业海外构建牧场，还是外资企业国内建奶源基地，最终目的都是中国市场。

据了解，自去年以来，在国内经济环境不景气的背景下，饼干市场消费下滑，再加上原料、人工成本等大幅上升，使得饼干行业遭遇双重夹击。

地沟油，人们不陌生，前段时间常有报道；这几天，地沟油又引发地沟忧，主角是台湾企业。食品安全让人谈虎色变、忧心忡忡。当事企业责无可逃；大陆相关企业则纷纷撇清：此事与我无关，进货渠道不...

近日，中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准由国家标准化管理委员会批准发布，编号gbt30676-2014,将于2014年12月1日正式实施。 从超市货架上摆放的多款咖啡饮料的配...

将调制乳排除在牛奶之外是误读。牛奶只是一个泛称，其专业标准的产品名称应该是乳制品。按照相关规定，乳含量不低于80%的调制乳，可以标注为牛奶。已经执行的新的食品安全国家标准对乳制品的命名...

馊水油事件震撼台湾，台湾行政机构负责人江宜桦17日宣布8项强化食品安全的措施，包括将修法加重相关刑罚，把现行食品安全卫生管理法中规定5年以下有期徒刑提高为7年以下有期徒刑，并处8000万元（...

有关食品添加剂，是自古以来就被消费者关心的一大焦点问题，因为添加食品添加剂不仅仅是损害了酒的口感，而且也破坏了酒的品质。但有些企业并未标注含食品添加剂，可是酒的成份却已经添加了，因...