• 浅析:乳化剂是怎样让面包变松软的?

  • 近日,随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件,食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》(GB2760)记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向...

  • www.3490.cn/news/589.html 2014/4/17
  • 北京食药监局:“伍福苑”肉皮冻铬超标

  • 市食药监局已对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,同时提醒市民:凡已购买上述不合格批次食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

  • www.3490.cn/news/588.html 2014/4/17
  • 与假劣食品斗争到底

  • 2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件,一定程度上开启了我国食品安全讨论的阀门。近年来,不断涌现的食品安全案例更是从婴幼儿、保健食品领域蔓延至日常餐桌。当前,食品掺假造假现象...

  • www.3490.cn/news/585.html 2014/4/17
  • 食品包装行业以绿色环保为发展之路

  • 2013年以来,晋江多家包装企业纷纷拓展新品类或推出新产品,以期借此拓宽服务领域,挖掘市场空白点。特别值得一提的是,几家企业推出的新品,都不约而同地打出了“环保”的概念。

  • www.3490.cn/news/584.html 2014/4/17
  • 进口食品业在上演“劣币驱逐良币”?

  • 身份不明的“洋食品”如果是山寨货,可能会侵扰消费者的健康,而买到从非正规厂家进来的“水货”,同样也存在着食品安全隐患。

  • www.3490.cn/news/583.html 2014/4/16
  • 雀巢一季度销售下滑了5.1% 新兴市场放缓发展速度

  • 昨日(4月15日),食品巨头雀巢通过其全球官网发布了2014财年一季度销售报告。记者注意到,当季雀巢实现销售收入208亿瑞士法郎(约合人民币1469亿元),在外汇波动、资产剥离等因素干扰下,一季...

  • www.3490.cn/news/581.html 2014/4/16
  • 国家食药监局近日启动食品标签标识专项检查工作

  • 国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》,部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。该检查针对当前食品食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等...

  • www.3490.cn/news/580.html 2014/4/16
  • 进口食品“黑名单”预警将实施

  • 不合格进口食品的监管将更加严格。国家质检总局昨日发布的《进口食品不良记录管理实施细则》(以下简称《细则》)称,进口食品企业被记入不良记录后,将根据研判结论发布风险预警通告,并采取不...

  • www.3490.cn/news/573.html 2014/4/15
  • 北京食药监局:举报食药违法可获30万奖金

  • 昨天,北京市食品药品监督管理局公布违法行为举报奖励办法。即日起,市民举报食品药品相关违法行为,符合相关条件的最高可获得30万元奖励。市民可以拨打食品药品投诉举报热线12331或向北京市食品...

  • www.3490.cn/news/554.html 2014/4/12
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