随着食品行业的发展，过敏食物越来越多，过敏性疾病已经成为全球性的问题，并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络（简称FAAN）统计，约有90%的过敏反应是由花生、果仁、鱼、贝类...

食品过敏情况越来越多，对食品呈不良反应的人口数量也一直在增加。尽管许多食品会导致发生反应，但90%的食品过敏反应局限于少量所谓的关键过敏原。这些关键过敏原包含在牛奶、甲壳动物、卵、鱼、...

海宁市金水食品有限公司新推出一款叫“香咪咪黑糖花生”的休闲食品，此款产品经营养专家精心调制而成，产品精选上等原料，采用独特工艺，其口味独特、营养丰富。一经上市便受到了消费者的青睐。...

根据中美科研人员研究发现，经常食用花生的人群比不经常吃花生的人群更能有效抵御心血管病死亡风险。这项成果2日发表在新一期《美国医学会杂志·内科学卷》上。该研究负责人、美国范德比尔特大学...

目前，虽然春节长假已过，但传统意义的春节仍未过完，农户基本无人售米，莱阳鲁花、青岛嘉里、聊城龙大、费县中粮等油厂收购活动也未展开，市场购销较为清淡，花生市场价格整体依旧维持节前价位...

在一家大型超市的食品区内，柜台上和冰柜里摆满了老鼎丰、思念、科迪等品牌的汤圆，既有黑芝麻、花生等传统口味的，也有蓝莓、巧克力等水果口味的，看得让人眼花缭乱。销售人员更是卖力地搞着促...

春节刚过，不少市民家里节前采购的零食还剩下不少。不过市食药监局今日发布的节后第一次食品抽检结果显示，包括泡椒凤爪、花生米、山楂罐头等10批次不合格食品全市下架，若已购买不合格批次食品...

虽然离春节还有十来天时间，但市区各大超市、商场等年货市场人气渐旺，很多市民已趁着空闲开始置办年货，年货市场主角糖果、干货也迎来了销售旺季。瓜子、花生等干果，牛奶糖、年糕等糖果依然是...

近日，河南省卫生计生委发布了方便胡辣汤、花生糕制品、油茶、豆油皮、水磨白糯米粉、复合调味料、发酵型蒸制面制品这7种食品的地方标准，并规定5月1日起强制实施。

台湾地区一年前事发的大统假油案，是花生油不含花生，辣椒油不含辣椒，橄榄油的绿是色素的绿。一年后的此时，地沟油案和当年塑化剂一般波澜壮阔，紧接着又是饲料油冒充食用油的黑心油案，总之，...