冰淇淋产品被视为极具潜力的可增长市场。目前全球冰淇淋市场总额约为 710 亿美元，欧睿咨询预测总额在 2020 年会增加到 1070 亿美元。因此，不少食品品牌也是非常看重冰淇淋市场，纷纷进军冰淇淋...

如今酸奶已经成为人们生活中的必备品，近端时间高端酸奶成为人们追捧的新宠，下面我们就一起来了解一下关于乳业的发展吧。有数据统计，一二线城市酸奶的市场增速达10%~20%，三四线城市则高达30%...

日前，山东省烹饪协会火锅专业委员会在济南成立，来自全省17地市火锅界的100多名餐饮业代表参加了会议。中国烹饪协会副会长汤庆顺、山东省食品药品监督管理局餐饮处副处长李玉陵、山东省烹饪协会...

牛在刚出生时是散养的，半岁之前吃牛奶，半岁后开始喂食青草、饲料。10个月之后，仍喂食子牛饲料，但从此不再喂青草。

近几年，发达国家和发展中国家碳酸饮料的市场差异变得日益明显。在亚太和中东及非洲地区，碳酸饮料正呈现稳定增长，而北美、西欧和澳洲的市场正在萎缩。 总体而言，发展中地区（日本除外）在201...

1月10日，由中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心（以下简称“关工委”）携手伊利集团联合主办的中国母乳库推广项目发布。

商品的材料费叫做原价，而原价对应所贩卖价格的比例就是原价率。比如你买这个面包是10元，而你制作这个面包的成本是3元，那么它的原价率就是30%,如果制作的成本是4元它的原价率就是40%,这样看就...

常去超市买菜的市民会发现，很多生鲜蔬菜被五颜六色的胶带捆在一起。近日，捆绑胶带处的蔬菜甲醛超标10倍的消息不胫而走。记者走访市场发现，不少超市销售蔬菜、水果，都直接用胶带捆绑。

统一阿萨姆奶茶2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶，选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶，融合进口乳源。加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶，还有来自北纬40度带的优质牛奶，以黄金比...

5年前根本没有人预料到时至今日华盛顿的马尔贝克能跻身全球的葡萄酒舞台。然而，华盛顿这里有着多达100个酒庄是生产马尔贝克，甚至有些酒庄酿造出来的优质马尔贝克，能够媲美来自阿根廷的最佳葡...