2016年乳制品品种将细分化，大促销将助力市场持续升温。自2014年2月中旬起，国内生鲜奶价格结束长达近5年的上涨态势，开始持续大幅回落。2015年以来跌势放缓企稳，下半年现小幅回升态势，“杀牛...

自2014年2月中旬起，国内生鲜奶价格结束长达近5年的上涨态势，开始持续大幅回落。 2015年以来跌势放缓企稳，下半年现小幅回升态势，“杀牛倒奶”现象逐渐消退，奶牛养殖业发展趋稳。

中国休闲食品行业体量达7000亿规模，消费者新需求有望扩展市场空间2014年，中国休闲食品市场规模达到7050亿，近五年复合增长率达到24%，远超世界平均水平。

2015年即将收官，回顾这一年，我国乳品行业可谓在泥泞中前行，虽然走的坎坷，但不乏可圈可点的亮点，比起2014年，中国乳业在本年度里度过了市场增长疲软的一年。

2015年即将结束，2016随之即来，面对新的一年，已逐渐走向成熟的中国乳业又将面临哪些新的机遇和挑战呢？根据中国产业信息网近期发布的《2015-2020年中国奶粉市 场竞争态势及未来前景预测报告》...

食品安全已跃升为我们民众担心问题之首.据外媒报道，中国人民大学23日发布2015年中国发展信心调查结果显示：中国民众生活中最担心的问题前三名分别是食品安全（14.5%）、看病（12.8%）和孩子上学...

“互联网+”是食品安全的未来方向，大数据是食品安全的重要屏障。食品工业是国民经济的支柱行业，2014年产值达10.89万亿元，占国内生产总值17.1%，实现利润总额7581.46亿元，同比增长1.2%。

食品安全问题一直是人们重视的地方，在2014年国务院食品安全委员会开展国家食品安全城市创建活动，今年九月成都列入第二批国家食品安全城市试点之一，周期为两年。

食品安全时间出现反弹，做好食品溯源刻不容缓。《2005—2014年间主流网络舆情报道的中国发生的食品安全事件分析报告》（下文简称《报告》）日前发布，该《报告》显示，2005—2014年的10年间全国...

蒙牛与奶农的矛盾呈现地域性蔓延，行业寒冬依然凛冽。2014年9月底，《第一财经日报》记者独家报道了蒙牛对胶东地区原奶收购价直降1元/公斤，也由此揭开了中国奶业周期之痛。转眼间，一年零三 个...