数据显示，中国现有吸烟人数超过3亿，约有7.4亿非吸烟者暴露在二手烟环境中。卫生部《中国吸烟危害健康报告》指出，2010年全球成人烟草调查--中国调查结果显示，餐厅二手烟暴露率最高达88.5%.

2015年2月初，世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会主席董振祥先生率团参加世界上最有名的美食峰会『Madrid Fusion西班牙马德里美食峰会』前夕，由董振祥先生主持编纂的《大董中国意境菜精...

随着各地气温逐渐突破20℃，部分城市已经进入初夏，代表着清凉与冰爽的行业——冷饮，又开始了一年的蓬勃之势。除去一些已经在市场上有一定影响力的品牌之外，马达尔系列冷饮品牌强势杀入市场，...

保障食品安全，鼓励市民举报食品安全违法行为，去年本市共落实符合法定条件的有奖举报1396件，同比增加78%，奖励金额74.6万元，同比增加88.9%。今天（17日）上午，市人大常委会食品安全法执法检...

2013年以来，面对高端餐饮业严重危机，凯瑞御仙都果断抉择顺应大势、加快转型，凭借地处古都北京和传承御膳制作技艺等优势，走文化与餐饮契合之路，斥资1.5亿多元，把旗舰店改建为御仙都皇家菜博...

“酸牛奶里居然有死苍蝇！”昨（15）日，市民黄大爷反映称，2岁孙女喝完的酸奶里惊现苍蝇尸体，他联系商家却得不到任何说法。

继去年底国家食药监总局公布了近800批次饮用水抽检不合格后，包装饮用水再次成为不合格产品大户。近日，记者从国家食药监总局刚刚公布的2015年第二期食品安全监督抽检信息了解到，90个批次的饮料...

近日，国家食药总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，共有44批次酒类产品被检不合格。其中13批次来自吉林省的白酒、葡萄酒因酒精度、固态物不符合项目值被检出，名单显示2批次的葡萄酒因...

据英国《每日邮报》4月14日报道，日本某知名制酒公司最近推出一款添加胶原蛋白（collagen）且含5%浓度酒精的饮料“Precious”，其中胶原蛋白含量为2克，号称具有紧致肌肤的功效，让女性重回年轻...

新年刚过，全球最大的食品企业雀巢便发布了其2014年的业绩。数据显示，其在过去一年里，实现全年销售额为916亿瑞士法郎，有机增长率为4.5%.而在食品消费主力的中国地区，也即将迎来新一轮的独特...