冰淇淋产品被视为极具潜力的可增长市场。目前全球冰淇淋市场总额约为 710 亿美元，欧睿咨询预测总额在 2020 年会增加到 1070 亿美元。因此，不少食品品牌也是非常看重冰淇淋市场，纷纷进军冰淇淋...

不少营养专家建议少吃红肉，因为红肉会让血压升高，增加罹患心脏病的风险。比如，英美健康饮食指南就建议，红肉每日摄入量不超过70克。但最新一期《美国临床营养学杂志》刊载的一项研究结果显示...

2016年到2020年是中国食品饮料行业的重构年，是中国食品饮料产业从老主流向新主流过渡时期，主流消费者从过去的70、80后换挡到90、00、10后。面对变化了的消费人群，要求厂家和商家需要不断更新...

据报道，我国粮食连年增产，但各个环节的粮食浪费损耗现象仍然存在。经测算，我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上，相当于两亿人1年的口粮。

相比方便面业务来说，统一旗下的饮料业务一直是个不稳定的业绩因素，7家分公司河南、南昌、湖北、合肥、郑州、新疆、哈尔滨较去年同期利润下降，河南统一企业有限公司同比下降幅度较大，达到170...

“吃土节”已经过去，各个行业销售情况也逐渐出炉。在食品饮料板块，休闲食品及白酒销售额领先，三只松鼠夺魁。2016年双11全网销售总额达1770亿元，其中阿里系占比68.2%,京东占比22.7%,苏宁易购...

第27届巴黎国际食品展（SIAL Paris 2016）10月16-20日在法国巴黎北郊维勒班特展览中心举行。来自全球约7000家展商参展，吸引专业观众15.5万人次。

相关数据显示，全球乳制品交易平均价格指数上涨11.4%，平均价格为3327美元/吨。其中全脂奶粉中标价格环比增长19.8%，达到3317美元/吨，到中国港口的到岸价约为29700元/吨，按照1吨奶粉可还原8.5...

湖南洞庭仙草食品有限公司总投资3500万元，占用面积56亩，总建筑面积26100平方米，其中生产车间 9900 平方米，研发中心1200 平方米，综合办公楼7000平方米。

近日，胡润研究院发布了2016年“最具价值中国品牌”榜单，共200个品牌登榜。其中淘宝以2300亿元的品牌价值超过腾讯，首次成为“最具价值中国品牌”,中国移动则以2270亿元的品牌价值居于第二。