什么是发酵饮料?发酵饮料是指发酵原料经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵后调制而成的产品,发酵饮料一般分为酵母菌饮料和乳酸菌饮料。发酵饮料按品种可以分为谷物益生菌饮料、酵母菌饮...
夏天到了,各种果汁饮料占据了市场的大半部分,由此可见果汁饮料是夏季最受欢迎的饮料。在众多的果汁饮料里,我热衷于山楂汁,因为它不仅味酸甜适口,而且含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物...
酸奶确实可以达到减肥的效果,因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌,可以调解体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。那么什么时候喝酸奶最好,什么时候喝酸奶才减肥呢?一般夜晚喝酸奶最好。
乳酸菌奶也就是我们常说的酸奶。很多人都表示乳酸菌奶比牛奶的营养价值高很多。这是因为乳酸菌奶是用新鲜牛奶制成的。
制法:预先将砂糖添加到脱脂乳中,将脱脂乳加热,添加温州蜜橘果汁,混合后使乳蛋白凝聚沉淀,将含沉淀物的汁液用均质机均质使之细微化,再添加温州蜜橘果酱,均质后添加少量香料,用常规方法加...
乳饮料和酸奶区别?乳饮料是以牛奶或乳制品为原料,加入水、糖、酸味剂等进行调制,蛋白质含量不低于1%的制品。酸牛奶是选用无抗生素的优质鲜牛奶,添加白砂糖,杀菌后,加人乳酸菌经发酵制成。...
本规范适用于含乳饮料产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮...