随着人们对食品安全的日益重视以及生活水平的不断提升,国内食品市场也开始出现细分化,儿童食品市场也越来越受到生产厂家的重视。越来越多的厂家开始参与到儿童食品市场的开发。为了对产品进行...
近日,亨氏AD钙高蛋白营养米粉在杭州被查出严重铅超标,引起社会关注。虽然亨氏中国随后在官网发布了产品召回公告及公开信并向消费者致歉。但家有小宝宝的妈妈更为关心的是,到底该如何给宝宝选...
微信朋友圈经济逐渐渗入到市民生活,微信代购、微信订餐也不再是什么新鲜事。衣服、鞋子、包包、化妆品等是朋友圈中的热卖产品,而自制美食也逐渐成为朋友圈的常客.但近日,新华社发布的一则消息...
与大型药企建立电子跟踪系统保障药品安全一样,食品饮料行业也有责任和义务保证产品的完整性和安全性。就像取缔不合适代理商的代理权一样,无论是纸包装、塑料包装抑或软包装,食品生产厂家都会...
在许多增长市场,糖果生产商主要致力于提高产品质量--是否能够成功地与进口产品竞争,获得更高的利润或进入新的市场。这就要求最先进的加工技术,因为使用的技术对于产品质量具有决定性的意义。...
在果蔬汁饮料市场,品类非常之多,但是我们最熟悉的柿子饮料却很少见,因此柿子饮料的发展前景还是潜力巨大,而且该产品的加工很简单,稳定性比较好,很快就会在市场上有良好的发展。
饮料瓶单个来说,本身成本不高。但是饮料厂家产品基本都是面向全国消费者的。特别是一些大中型饮料厂家所使用的饮料瓶数量是非常大的,如果能够在饮料瓶包装成本上有所节约和控制,很显然,对于...
目前,市场上假酒包装盛行,作为一般的消费者往往对酒类包装上的防伪标识概念模糊,根本分不清是真是假。对酒类产品来说,如何防止假冒是厂家最关注的问题,而防伪技术可能是最难攻克的难关。其...
果冻中常有糖晶粒形成,即返砂现象,使产品具有砂砾感,可通过添加适量柠檬酸提高酸度,使部分蔗糖转化为转化糖,缩短煮制时间及装瓶到封盖之间的时间。
本文介绍的蜂蜜花生,是在鱼皮花生的加工工艺及配方基础上做了改进加工而成。配料中多了蜂蜜,因此不仅提高了制品的营养价值,而且将后步烤花生改为炸制,不但省时省力,还节省了设备及投资。产...