红豆和绿豆都是营养价值非常丰富的豆制品，但是它们营养成分还是有很多区别的。绿豆本身可以解毒防暑，里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化

豆腐皮是汉族传统豆制品，也叫油皮、腐竹、豆腐衣，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。据研究，豆腐皮不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

大家都知道豆腐的营养丰富，却不知有一样食物，营养不输豆腐，价格也便宜，它就是豆腐皮。豆腐皮是汉族传统豆制品，豆腐皮也叫油皮、腐竹、豆腐衣，浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维，钙等微量元...

豆皮是我们常吃的一种食材，也是比较常见的豆制品，喜欢吃的朋友不少，豆皮一般使用豆子，米，鸡蛋等加工制成的，豆皮有什么营养价值，吃豆皮有什么功效？

豆浆是大豆经过浸泡后研磨过滤，再煮熟后的饮品，是一种传统的中国式饮品，豆浆营养吸收率比一般的豆制品都要高，很多人也愿意自己动手煮豆浆，自己煮的豆浆健康营养，比外面卖的要正宗许多，但...

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的...

因为豆腐乳是蛋白质含量较高的豆制品，所以豆腐乳的热量自然也是不低的，若是想要了解豆腐乳的热量，还是要知道豆腐乳的各项营养指标，而下面我们就简要看看豆腐乳的各项营养指标。

近段时间，针对节前食品市场安全问题，昨日，记者跟随铁东区工商局常青工商所的执法人员到铁东湖南地区的3家大型超市进行了节前检查。据介绍，此次检查以各类豆制品、熟食品、糕点等直接入口的散...

豆腐是中国人餐桌上最传统的食物之一。先不说其他营养成分，就钙含量而言，豆腐无疑是大豆制品中的佼佼者。一大块豆腐（约400克），含钙量大致就与两包300毫升利乐包装的牛奶相当。

秋季的天气温差比较大，而且人的食欲也会随着天气的变凉逐渐增加，如果在饮食上不加注意很可能会出现慢性胃炎和胃溃肠等病症，尤其是豆制品食用过量对身体也会有一定的害处。