1、冬笋:一般在农历十月即有上市;
用料:豆豉3千克,食用碱100克,明矾20克,香菇200克,冬笋4千克,盐750克,茅台酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐脑1500克,冷水15千克(臭豆腐的卤水是越久越好,所以制作的量比较多,...
说到过年,大家很有可能想到的是大鱼大肉,一天两天还好,从初一到初五各种饭局都要来了。为了让大家能够养好自己的胃,小编今天给大家介绍的是一种养胃汤,制作简单,口感清淡不油腻,是冬季养...
笋的种类很多,分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1-2月份正是吃冬笋的好时节。
你知道春笋和冬笋有什么区别吗?笋,请脆可口,味道上乘,而味道最好的笋要数冬笋和春笋,它们都还有较多的微量元素、维生素、纤维素等等,对高血压、动脉硬化、肥胖都有一定的功效,而冬笋和春...
冬季雪花飘舞,银装索裹的世界,随着温度的降低,冬季适合吃什么养生呢?冬笋是不错的选择,下面让我们来了解一下。吃货们开始期待这“鲜到掉眉毛”的冬笋上市。今年的冬笋已悄然摆上菜摊,成为...