相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候,一位精明
牛奶配面包是因为面包提供我们人体所需的碳水化合物,也就是能量,若是不吃面包,机体可能就把牛奶中的蛋白质作为供能原料把它分
吃整块牛排的时候需要用刀叉,因为牛肉太劲道了,不管几分熟很难不切块直接吃下去。那么如果把整块牛肉夹在面包里,脑补一
草莓酱用来沾面包、泡水都是不错的选择。但有些人在熬制草莓酱时会发现表层有泡沫的情况,那么做草莓酱出的泡沫怎么办?
德国每人每年面包的消费量达到近90公斤。作为烘烤文化的故乡,德国共有300多种面包,其中最出名的也是令德国人最引以为豪的就是用粗面粉烤制的黑面包。那么,什么是黑面包?
白面包,糕点名。口感宣软、微甜,制作简单。主要有高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。那么,白面包是什么面包?
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界四大干果之一。它的食用部分是着生...
面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。有些人习惯将面包烤着...
在烹制素食时,完全可以找到与黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油营养相当甚至更好的替代品。但黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油在烘烤糕点和面包时有一些特殊的作用。这些作用是什么?怎样用素的替代品...
全麦食品的功能特别的多,下面以我们最熟悉的全麦面包为例。全麦面包含有丰富的维生素B1、B2、B6 和B12 等,比白面包多50%。全麦面包含有的维生素E、硒等抗氧化物,对预防癌症和心脏病有一定作用...