很多朋友都以为可可与咖啡是同一种植物,其实不然,可可与咖啡的区别很大。可可:可可 (cacao,亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。可...
日本一项新研究发现,常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量,这意味着脑部变“年轻”,学习能力有可能随之提高。除了巧克力之外,人体大脑还喜欢哪些食物呢?
德菲丝,是松露巧克力中最知名的一个品牌,因形状模仿法国有名的食材"松露"(法文Truffes,英文Truffles)而得名。作为驰名已久的专业做进口松露巧克力的品牌,在把产品引进国内市场的15年间,以...
最新研究表面,咖啡也含有人体所需的多酚,大家都知道,多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果,红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗?
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材...
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。马上就是情人节,人们都会相互送给心仪的人巧克力。
怎样挑选巧克力呢?2月14日是每年的西方情人节,年轻情侣都会一起过这个节日,而巧克力是情人节里永恒的礼物。今天,小编就来教大家几招,看看怎样挑选巧克力吧。
大家见过可可豆吗?呵呵,很多人想必都没有见过吧!那您一定见过巧克力了,对吧?黑色的巧克力,吃起来口感也不一样,为什么不一样呢?因为黑巧克力也分为优质的和一般的。接下来我们来一起了解...
与可可奶油花生加工方法有所得不同,琥珀花生是用花生米、蔗糖、大油制作而成,类似琥珀桃仁具有琥珀色泽,保持了花生米的自然形态美,食之香绵甘甜。