检测结果显示,火腿肠与火腿的三项品质指标相差甚小,而亚硝酸盐方面,火腿较火腿肠高。随着人们对肉制品营养、美味、方便的需求不断增长,中国消费者对低温肉制品的认知和推崇程度越来越高。近...
纤秀的虾须,乌黑的眼晴,橙红、晶莹、饱满的身体,南极食物中营养女王南极磷虾,跨越冰山与陆地,一路为健康而来!金秋十月,辽渔集团为你揭开南极营养女王的神秘面纱,鲜嫩的口感和丰富的营养...
十五年前,沸腾鱼乡曾是一家名不经传的餐饮店,经过平凡而又不平凡的成长历程,如今已成为京城餐饮的品牌名店,每天排队等候就餐的场景,堪称京城餐饮业的一大景观。沸腾鱼乡成功的以高雅别致的...
鱼片是深受消费者喜爱的一种休闲食品,通过膨化加工后的膨化鱼片,口感风味都要更好些,下面就介绍下制作膨化鱼片的方法及原料要求。
目前,饮料厂家为满足消费者需求,有些饮料打着“健康”的旗号招摇过市,并引起了一大群青年人的热烈追捧。近日,营养专家指出,实际上这些饮料多为含糖饮料,营养很普通,但比碳酸饮料相对好些...
日前举办的2014中国上海国际食品加工及包装机械展览会,吸引了来自国内及德、美、法等11个国家近百家品牌联袂参展,同台展现当今国际先进的食品加工及包装技术。
近年来,中国消费者的消费能力和消费水平不断提高,烘焙食品备受消费者青睐,烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群,在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。
山核桃知名品牌有享客、华味享、新农哥、百味林、三只松鼠、姚生记等,山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果,有润肺强肾...
随着制冷技术和冷链的完善、人们生活节奏的加快以及速冻食品品类的丰富,冷冻商品以其方便、快捷、卫生等特点深受消费者喜爱,国内出现越来越多的速冻企业、中央厨房等,速冻发酵面食作为速冻食...
龙眼干也叫桂圆干,又被叫做“亚荔枝”,因此其营养可以跟荔枝相媲美。桂圆干是深得广大消费者欢迎的营养滋补佳品,在我国各地均有很大的消费市场。