榛子是四大坚果之首,营养价值十分丰富,有坚果之王的美称,榛子是人们食用历史最为悠久的坚果,味道香美,十分受欢迎,但是有时候吃榛子是苦的,这是怎么回事?榛子和杏仁一样有苦的吗?
喜欢吃坚果的人一定都吃过榛子,榛子味道香美,吃起来也别香,由于含有大量的脂肪,食用后给人一种余味绵绵的感觉,因此,榛子是最受人们欢迎的坚果品种之一,那么究竟什么是榛子呢?榛子是什么...
杨桃是一种亚热带水果,具有很高的营养价值,不仅能生吃,还可以加工制作成果汁或者是罐头食用。那么吃杨桃有些什么好处和坏处呢?
花生是一种很常见的坚果,很多在吃花生的时候会把花生的外皮的红衣剥下扔掉,这其实是一种浪费的行为,因为花生不起眼的红衣外皮其实有很好的养生功效。
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界四大干果之一。它的食用部分是着生...
在日常生活中,在家里做蛋糕的时候会用到芝士,那么,芝士是什么?芝士有哪些营业价值? 芝士的主要原料是奶类,通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌...
市面上的黑枸杞大多是经过晾晒加工制造而成的干黑枸杞,质地较干,颜色偏黑色,用手摸的时候手也会被染色,冲洗即掉。如果是染色的黑枸杞,颜色发黑发亮,质地较为潮湿,手摸时也会染色,但是颜...
逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,美容的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四...
最近一份调查提出一个问题,孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?河南省中药学会主任委员苗明三教授认为,这种做法是有一定科学道理的。他分析说,坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一...
在加工藕时,藕很容易变黑,这不只是藕在外观上的变化,其实藕的营养也在损耗。 这些营养物质主要是藕中的还原糖、游离氨基酸、多酚类。藕变黑正是由于它们的不稳定而发生了非酶或酶促褐变,此...