入秋以来，持续高温，空气干燥，补水润燥可以开始进行啦。今天39饮食为大家盘点适合这个时节的餐桌营养之王，帮助大家通过饮食来补充多种矿物质、维生素、氨基酸等，让您营养健康过秋天。

“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，...

近年来，随着人们生活水平的迅速提高，很多人不注重营养膳食，导致水果、蔬菜摄入减少，直接造成日常膳食结构失去平衡，使人们体内的膳食纤维缺乏现象越来越严重。

养生大师张悟本的雷人理论中有一条：酸奶里的增稠剂会阻塞血管。随着张大师的倒下，这条理论也就被人们当作无稽之谈了。不过，大师的理论还是会给人带来一些困扰：酸奶的黏稠是如何产生的？热炒...

蓝莓是营养价值很高的水果，很多人都喜欢吃，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管等功能。那么，蓝莓怎么吃最有营养?接下来小编为您详细介绍，希望能帮上...

营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律，一点不深奥，我们缺少的只是坚持!每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说大家也该知道。

蛤蜊蒸蛋—道营养价值非常高的的蛋羹，味道也十分鲜美，最重要的是这道菜的成本很低，做法也很简单。别再做传统的蛋羹了，赶快来尝尝“鲜”吧！

鸽子蛋是鸽子的卵，蛋很小，比鹌鹑蛋大一些。鸽子蛋产量不多，营养丰富，具有补肝肾、益精气的功效，被誉为动物人参。那么，鸽子蛋有什么功效与作用呢？一起来看看下面的介绍吧。

目前，公认的人体所必需的营养素有7种，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。自20世纪70年代随着科学家对膳食纤维的研究的不 断深入，人们对益生元的兴趣日益增加。益生...

蛋类是人类理想的天然食品，很多人选择用它补充营养。但市场上蛋类的种类很多，除了鸡蛋， 常见的还有鸭蛋、鹅蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等。