“九月秋风起,螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满,美味营养,让人难以抗拒。本期,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、国家高级烹调技师张亮和北京中医药大学养生室教授张湖德,就从挑到吃,...
酸奶的受欢迎程度甚至要比纯牛奶高,不仅味道独特还具有丰富的营养价值。在民间,有很多关于酸奶的传言,这些说法是否正确呢?今天,就来告诉你常见的喝酸奶误区有哪些,以及哪些人喝酸奶最好,...
说到韭菜,我们就会想到韭菜具有壮阳的作用。其实,韭菜还有很多其他鲜为人知的作用。接下来,不如就来一起了解了解韭菜究竟有哪些营养价值和功效,让你更加具体的了解韭菜的好处吧。
近年来,市面上出现不少“概念大米”,如“竹营养米”、“麦饭石大米”等,据说在米饭中加入了矿物质、钙等营养元素。吃饭当保健品?
富含矿物质而且热量低的海带,是很多人的美容健康食品,对于女性来说,食用海带做宵夜还不用担心发胖。就让我们具体来了解一下,海带的营养价值以及食用注意事项吧。
牛奶不仅是我们餐桌上的美味饮品,其营养价值也是多年来饱受追捧的关键之一。然而,随着技术和人们口味的不断变化,牛奶的品种也是层出不穷,那么多的牛奶,我们应该怎么选呢?
市面上乳酸菌饮品很受欢迎,但你真正了解它吗?优酪乳,经牛奶发酵而来,其中保留了牛奶的主要营养成分,而且还產生了维他命B群,美味又健康,所以很多人喜欢自己在家做优酪乳。在人的肠道当中生...
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国 内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。那么,紫薯真...
东南亚美食当中,咖喱算是最靓丽的一道风景线,它特有的风味让人们的舌尖流连,金黄的色泽让人侧目。不过,谈到咖喱,最令人津津乐道的恐怕还数 它的营养价值。大量研究证明,咖喱中的姜黄素具有...
秋天,许多烦恼困扰着我们,比如皮肤干燥、上火、爱流鼻血、萎靡乏力、咳嗽不停等。秋天不仅是疾病多发的季节,还连接着考验人体免疫力的寒冷冬季。因此,我们必须在秋季调养好身体,为健康过冬...