营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。
很多人都喜欢吃猪蹄,猪蹄不仅美味,营养还很丰富,富含胶原蛋白。可是猪蹄处理起来比较麻烦,光是去毛就能让很多人大皱眉头。
鸡精和味精哪种更好,鸡精和味精是现在家中常见的两类调味品,其实这两种有一定的相似度,那么从营养价值和食品安全上来说,哪种更胜一筹呢?
豆腐脑是我们在大街小巷经常可以见到的一种小吃,味道鲜美可口,而且也很有营养。你知道豆腐脑的营养价值有哪些吗?今天小编为大家详细介绍豆腐脑,一起来了解一下吧!
鸡蛋的营养价值是众所周知的,很多人为了补充营养,每天会吃很多鸡蛋,这样做法是否正确呢?在这里,小编要告诉大家每天鸡蛋吃多会影响到身体健康,下面就来看看这是为什么吧。
内多家媒体曾先后以《“老酸奶”实为明胶“奶冻”》、《老酸奶是炒作概念》等为题,质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂,而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。实际上,酸奶的浓稠度和营养...
啤酒除了是营养丰富的饮料之外,还能烹饪出各种可口的佳肴,尤其是在肉类食品的烹饪中加入适量的啤酒,可以使菜肴味道更加味美。以下几种用啤酒作调料的菜肴,与大家来一齐分享。
日常生活中,豆制品备受广大消费者的喜爱,不仅是因为豆制品品类繁多,更是因为豆制品的营养价值也很丰富哦。就拿我们的健康早餐,必不可少的豆浆来说,豆浆纤维较高,脂肪含量低,女性常喝的话...
对于中国人来说,鸡蛋是最营养的早餐,一天一个鸡蛋,让你整天活力无限。对于鸡蛋的做法也各种各样,水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……哪种做法最有益于鸡蛋营养价值的保持?并且最有益于人体...
11月26日,国家牡丹籽油行业标准暨牡丹产业化发展新闻发布会在菏泽举办。来自国家粮食局标准质量中心、全国粮油标准化技术委员会、国家粮食科学院、中国科学院、中国农业科学院、中国粮油学会油...