酸-糖保鲜:草莓果实用亚硫酸钠(Na2SO3)溶液浸渍后,晾干。在一容器底部放入由9份砂糖1份柠檬组成的混合物,再将草莓放在其上保存,可显着延长贮藏寿命
新鲜的荔枝不好保存,素有一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去的特点。荔枝主要产于我国的东南部,尤以广东、广西和福建南部,不管是大批量保存荔枝还是家庭型小量保存,低温高湿是保...
新鲜的鲍鱼怎么保存更好,新鲜鲍鱼可以分别一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完全密封,存于冷冻库中使用时解冻即可,也可以用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。新鲜鲍鱼应在较低温度中...
什么牌子的威化饼好吃,威化饼品牌有莱家、四洲、可瑞安、大地、德格夫、嘉顿、迪斯尼、好丽友、迪士尼等,威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、...
采收后的水果与生长在树上一样,是一个活的有机体,水果在贮藏过程中,仍然不停地进行呼吸。为了尽可能地保存水果的品质,提高水果抵御外界微生物侵袭的能力,以下方法和措施可有效地确保贮藏期...
甘蓝性喜冷凉湿润,贮藏适温为0℃左右。温度过高容易腐烂,而且新陈代谢旺盛,衰老加快,缩短贮藏期。在相对湿度98%~100%的条件下贮藏较适宜。一般可保存5~6月。
用聚乙烯醇在鸡蛋壳表面涂膜,可使鸡蛋的保存期达70-100天,完好率达95%以上,每公斤鲜蛋的保鲜费用仅需几分钱。
秋冬瓜收获后,可以采取下列技术进行贮藏。可以保存到次年的3至4月间,不会腐烂变质,不会失水减重。在通风、阴凉、干爽的房间内,用木板搭高35厘米—40厘米,宽60厘米—70厘米的棚架,在棚架上铺上一...
海藻凉粉以天然海藻类为原料,加工成面条形状,拌上调味液后食用。但不易保存。
一、埋前准备 采收大白菜时留3~4厘米长的根,采后将大白菜放在田间晾晒数天,至菜棵直立时外叶垂而不折为度。选用“八成包心”,没有病虫害的大白菜埋藏,埋前摘除黄烂叶片。