在甜品界,以酸奶为基底,加入淡奶油和凝固剂等成分而制作出的酸奶慕斯受到人们的喜爱。国外一些美食网站上有不少制作酸奶慕斯的教程。作为一款甜品,酸奶慕斯既有着奶油般细腻的口感,又因为加...
红薯是很多人都喜欢吃的食物,其地上生长的叶子也是一种营养健康的食品好原料。以红薯叶为原料,可加工成红薯叶蛋糕等多种食品,市场前景可观
近年来,随着营养健康知识的普及,果酒的产销量也不断增长。在众多的果酒食品中,桔子酒就受到众多消费者的喜爱。
与含有糖分的碳酸饮料相比,碳酸水对身体健康有好处吗?碳酸水对健康有什么影响呢?是好还是坏?目前,社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人,似乎也有这样的疑问。例如对...
2018年12月29日,由北京市卫生健康委员会主办,科信食品与营养交流中心(以下简称科信中心)承办的《食品安全标准常见问题解答(30问)》解读培训会在北京举行。
我们都知道,枇杷是一种味美可口、健康作用良好的食品原料。其实,枇杷叶也是一种理想的食品配料,可以加工成枇杷叶蛋糕等多种营养健康食品。
菊花面包是一种营养丰富、兼具健康食疗价值的烘焙食品,深受消费者喜爱,市场前景一片光明。但菊花面包是一种食品安全学方面的高危食品,容易受微生物污染,之后出现菌落总数超标、发霉变质等食...
众所周知,兔肉是一种健康肉食品原料,可加工成多种美味食品,满足吃货们的需求。在我国多个地区,都有农户或养殖场养殖肉兔。
食品安全地方标准作为食品安全国家标准的重要补充,是保护公众健康、规范食品生产经营行为、实现食品安全科学管理的强制性技术要求。7月8日,记者从辽宁省卫生健康委获悉,省卫健委向社会公开征...
查阅资料发现:冬至这天之所以吃饺子是流传很久的一个传统,相传医圣张仲景在长沙为官时,在一个大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,于是就...