热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也...
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
面条作为我们常见的主食,你是否忽略了它也有很多实用注意事项,只有正确地吃面条,才会最大程度获得面条的营养哦。
面食是指主要以面粉制成的食物。像我们平时吃的面包、馒头、饺子、面条、烧饼等都属于面食。面食和米饭一样,主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人体能量的一大主要来源。因此,有人就说,...
面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口,而且烹调简便,但食用面条时如果加入蔬菜少,营养就不够了。
我国北方人以面食为主,尤其是面条是很多人都比较喜欢吃的,其实吃面条也有很多的讲究,如何吃面条更营养呢?面条的营养价值有哪些呢?爱吃面条的你赶快来了解一下吧。
近日,网友投票后总结出中国最好吃的七大面条分别是北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川。那么,这些面条你喜欢吃哪一种呢?喜欢吃不如自己学着做...
网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法,称桶装泡面用的桶内壁附有一层石蜡,由于我们肠胃无法消化,石蜡会附着在胃壁上,一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说...
说到淮扬饮食的名气,只举一例。扬州炒饭举世皆知,但李碧华却写过扬州炒饭到处可见,不独扬州为然。只要有那些料、镬气足,即可。如此想来,扬州炒饭,很像是托名。就像日本的所谓那不勒斯意大...
面条是中国人一致青睐的食物之一,已经有四千多年的历史,食用文化可谓源远流长, 并且几乎每个地方基本都有自己特色的面条