提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。
随着国内产品信任危机的加重,人们选购进口食品的机会多了起来,但是你知道怎么辨别真假进口产品吗?
中国食品添加剂共分为23大类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳...
阿德通吉在《流行病学和公共卫生》杂志上发表论文称,很多有潜在危险的化学品都是在食品接触材料中被发现的,其中包括罐头的内侧涂层、折叠纸箱的覆膜以及玻璃瓶的密封盖等。有少量的化学成分会...
炎炎夏日,酸甜可口的酸梅汤深受人们喜爱,无论是高大上的星级酒店,还是街边小摊,均可见其身影。许多酸梅汤商家打出古法熬制、现熬现喝招牌。不过,福州六一中路一个食品添加剂经销商侯先生向...
日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到,食品添加剂已达1500多种,加工食品中几乎都有。其中,防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多,有些可能引起过敏、食欲不振,发育...
以西葫芦为主要原料,科学地调配辅料,即可加工成各具特色的疗效食品罐头,如可制成本弱多病、老幼皆宜的营养补给品枣奶油西葫芦蓉罐头和主要供糖尿病患者食用的西葫芦罐头。
很多人都喜欢吃鱼肉,不仅是因为其肉质鲜嫩,更是因为鱼汤所含营养丰富。而花样翻新的各式吃法,更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见,然而,在食用时,假如不得其法,同样会给人体造成危害,...
随着消费者健康理念的不断提升,食品安全问题愈发受人们关注,在购买食品时都会选择有安全保障的食品。但是,在食用食物时,就很随意,其实,这并不正确,假如一些食物食用不当,一样会给健康带...
酸奶,作为一种酸甜可口的饮品,由于其独特的功效,在生活中广受消费者欢迎。然而,多数人在饮用酸奶时,都容易进入误区,那么,该怎样正确的饮用酸奶呢?火爆食品饮料招商网小编这里就与大家共...