祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月
八月十五是中华民族第二大节日,也叫团圆节,这一天会有大量远在千里的游子们赶回家和家人团聚,团聚在一起围在八仙桌上聚餐,聚餐就少不了中秋节标志性食物——月饼。
一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆
马上就要到了一年一度的中秋佳节了,中秋节对于我们中国人来说还是非常重要的一个传统节日,而且中秋节也是非物质文化遗产之一,所以说
五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
北京作为六朝古都,当地的饮食将全国各地的饮食菜系相融合,尽管说不上比江浙或者广东一带精致,但也别有一番风味。北京中秋节的氛围也比较浓郁,而京式月饼则是北京乃至于北方月饼的代表。京式...
建议在一个月内吃完,最好是一个星期内搞定啦,用来做披萨,焗饭,各种甜点都是OK的。放太久的话可能会影响到拉丝效果哦。另外唠叨一句,最好是冷藏马苏里拉奶酪,而不是冷冻。
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
吃不完的月饼放冰箱保鲜,月饼太热吃完**喝点凉茶。这些老一辈耳熟能详的忠告一直让许多年轻人记忆犹新,但专家却对这个传统的做法不置可否。那么怎么合理吃月饼,才能过个健康的中秋节呢,记者...