板栗仁含淀粉40%——60%,糖10%——22%,蛋白质5%——11%,脂肪2.0%——7.4%,以及多种维生素(A,B1,B2,C,E等)及氨基酸和矿物质,是香甜可口,风味独特的珍贵食品,可以生食,炒食,煮食,还...