充分泡发 买来的如果是干鱿鱼,必须要充分的泡发,这样炒的鱿鱼才嫩。使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净。 当然,如果是鲜鱿鱼,就不需要泡发了,但要保证鱿鱼足够新鲜。
蓝莓是一种对人体有很大好处的水果,尤其是其中的花青素更是对于抗氧化、保护眼睛有很大的作用。蓝莓做成蓝莓汁也是酸甜可口,口感独特。那么,蓝莓汁的功效与作用有哪些呢?蓝莓汁的做法是怎样...
丝瓜炒好后有股土腥味,影响食欲。可在出锅前放入少许香油搅拌,即可去腥提味。 丝瓜削皮切块,然后用盐腌个几分钟后冼干净,再把水挤掉,这样既没有土腥气,又清香。
橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。...
黑枸杞凉水泡会掉色。 黑枸杞不管用凉水泡、温水泡、开水泡都会掉色,这是因为黑枸杞中含有花青素,花青素是一种水溶性色素,所以黑枸杞泡水会有颜色的变化。随着黑枸杞价格的高涨,仿冒品和劣质...
10-15粒左右。 黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质,黑枸杞有补血安神、养肝明目、补肾益精的功效。黑枸杞的药效价值高,适宜人群广,是较好的滋补药材。黑枸杞食用过多的...
500克蒜配、50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角可加可不加、600克水
玉米须是一种在日常生活中十分常见的物质,在每一个玉米上都有,玉米须煮水具有一定的作用,那么,玉米须水什么人不能喝呢,玉米须煮水有什么作用?
甜玉米又称为水果玉米,由于口感清脆,甜味更足,受到很多人的喜爱,但是有很多人发现,几百年前并没有甜玉米的品种,怀疑甜玉米是转基因食品。那么甜玉米是转基因的吗?
把酥饼一拳敲碎,放入适量开水中,根据各人的口味加适量的盐或酱油,柔软可口。这样吃酥饼,口味柔糯、香醇,很适合老人和儿童吃,而且这种吃法还可以避免吃酥饼后口干舌燥;