制作柠檬茶时需先用清水将其清洗干净并擦干水分,用水果刀将其切成片状放入容器中,在容器口敷上一层保鲜膜,将其放入冰箱中腌制一段时间
刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后众所周知
菠萝在别的地方又被人们称为凤梨,是一种常见的水果,不少人爱吃。不过菠萝也有其独特的一面,人们在吃的时候要注意一下,避免食用不当带来麻烦。那么,吃菠萝要注意什么呢?
研究表明,茄子具有抗癌功效。茄子中含有丰富的维生素P,每1千克紫茄中维生素P含量高达7200毫克,一般蔬菜都达不到这个含量。
苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料,可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、...
黑木耳和银耳都属于菌类蔬菜,但黑木耳属于木耳科,银耳属于银耳科。从数据来看,它们能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近,在膳食纤维这一项上,黑木耳和银耳含量都很丰富,非常适合想要控...
西红柿既可以作为水果直接食用,也可以作为蔬菜烹饪成菜肴来吃,可以给人体提供很多的营养成分,一般来说吃西红柿是不要去皮的,但是有些人担心西红柿皮上有残留的农药吃了不卫生,会选择去皮,...
苦瓜是日常生活中的常见的一种蔬菜,其营养价值丰富。适量食用对人体健康极其有好处。那么苦瓜的功效与作用禁忌有哪些呢?下面一起来看看吧。
西红柿是生活中常见的一种食物,可以当蔬菜用也可以当水果吃,还可以加工成酱调味,它的营养价值和食疗价值也是杠杠的,那么在购买西红柿的时候,如何挑选自然成熟的西红柿呢?
牛油果被称为森林奶油,是一种营养价值很高的水果,有的人习惯晚上吃水果,但是晚上吃牛油果不是很好,不知道晚上吃牛油果好不好?