调味料:酒2茶匙,海鲜酱、辣椒酱各2汤匙,生抽1汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉少许,麻油1茶匙。
冬瓜全国许多地区都有栽培,是夏天不可缺少的汤料菜,汤味鲜美;又可炒食,也可作钝品,如如冬瓜盅,是南方酒店中一道很受欢迎的菜色。此外,冬瓜还可以制成蜜饯、冬瓜泥等。在医药上,冬瓜有祛...
该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆,加快生产周期,适于大批量工业化操作。其主要技术特点是,汤圆馅心成型后再经冷冻处理,然后搓制汤圆。
用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。
酸菜牛肉粉丝煲是一道汤菜,酸辣爽口,跟我们买来的酸辣粉很相似。今天小编就给大家介绍一下酸菜牛肉粉丝煲的做法,相信你一定会喜欢的。
以前都是自己动手做汤圆,如今市场上众多的速冻汤圆让消费者们应接不暇,方便美味,满足了众多消费者的口味需求。走进超市我们看到柜台上琳琅满目的速冻汤圆,有豆沙馅儿、三鲜馅儿、芝麻馅儿、...
多项研究业已证实,苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风,而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道,美国一项新研究发现,每天喝1—2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平,进而有...