山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物。山药产量高，耐贮运，是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不...

姜喜温暖湿润不耐低温，在10℃下易受冷害，现在一般采用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。近几年，由于出口量增加，对姜的贮藏质量有了更高要求，冷风库贮藏鲜姜量也在不断地增加。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种，外形千姿百态，有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形...

莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。

大蒜是我国农产品出口主要的品种之－，年出口约30万吨。其中，冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右。因此，保鲜技术是否成熟，对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响。

干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品，在国际市场上俏销不衰，价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富，开发力旺是一条成本低、效益高、见效快的致富新途径。

该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆，加快生产周期，适于大批量工业化操作。其主要技术特点是，汤圆馅心成型后再经冷冻处理，然后搓制汤圆。

采收分级用于出口保鲜的鸡腿菇采收后按大小分开放置，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破损，菇朵含水量90％以下。

眉茶是浙江绿茶大宗出口茶之一。其产品形状似眉称之为眉茶。眉茶选以长炒青（杭炒青、遂炒青、温炒青）为原料，经精制加工、拼配而成。

产品因其外形园紧重实，色泽绿润起霜，形似珍珠而得名。珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一，也是浙江特有的茶叶品类。