根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我委组织拟订了《食品理化检验方法总则》等35项食品安全国家标准(征求意见稿)和2项标准修改单
什么样的木耳是最好的,优质的木耳用手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。质量稍差的木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味。根据中华人民共和国,国家标准GB...
灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。
在油菜收获这一关键环节上,要了解油菜成熟过程,不同收获期对产量和品质的影响,掌握好适宜收获期的标准。
采收的标准是菌盖轻微展开,鲜销的金针菇应在菌盖6~7分开时采收,不宜太迟,以免柄基部变褐色,基部绒毛增加而影响质量。
一级菇 菌盖直径1.8~4厘米,菌柄长1~1.5厘米。菇色洁白,菇形圆整,菌幕包紧。切削平整,柄无空心、白心。菌盖无斑点,无虫蛀,无黑脚、绿根。
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶,自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶(即轧制碎红茶)。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精...
采收的标准 果实变为深红色,果点明显。一般在9月下旬至10月下旬来收。尽可能地用剪刀剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2-3天,以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包,将合格的山楂装入筐(或箱)...
该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆,加快生产周期,适于大批量工业化操作。其主要技术特点是,汤圆馅心成型后再经冷冻处理,然后搓制汤圆。
香菇子实体发育至适期时,即可适时采摘。如不及时采收,菌肉变薄,色泽由深变浅,菌柄纤维素增多,质量差。一般来讲,菌盖6-9分展开的幅度,是采收的适宜期。为了提高经济效益,在适宜的采收期...